Дивіться в обидва і нюхайте: як вибрати черешню і не отруїтися
Яка черешня краще – жовта або червона, і на що потрібно звернути увагу при покупці, щоб вибрати хорошу ягоду.
Черешневий сезон з нетерпінням чекають і діти, і дорослі. Ця ягода не тільки смачна, але ще й дуже корисна, але тільки свіжа і вирощена без хімії”. Як правильно вибрати черешню при купівлі, на що звернути увагу, чи потрібно її пробувати і від якої ягоди краще відмовитися – розповідаємо в матеріалі.
Яка найсмачніша черешня
Найсмачніша черешня свіжа і натуральна. Щоб вибрати таку, потрібно врахувати кілька моментів.
Як правильно вибрати черешню:
- Подивіться на шкірку
Вона повинна сяяти і бути без вад. Якщо є підгнилі ділянки, то ягоду швидше за все, зірвали давно, вона не свіжа. Якщо шкірка тьмяна і м’яка – черешня переспела і також була зірвана давно.
- Понюхайте ягоду
Черешня має мати приємний аромат, без запаху гнилі або бродіння – якщо такий є, ягода почала псуватися.
- Зверніть увагу на плодоніжку
Добре, якщо черешня з “хвостиком” – чим він зеленішою, тим більш свіжа ягода. Якщо “хвостик” засох – черешню зірвали давно.
Не дуже добре, якщо вся ягода без плодоніжок – вона вже могла “набратися” мікробів у місці відриву.
- Подивіться на улоговинку біля плодоніжки
Там, де плодоніжка прикріплюється до ягоді, є улоговинка – перевірте, чи немає там білястого нальоту. Такою залишається після того, якщо ягоду відносно недавно обробляли отрутохімікатами. Якщо таку черешню спробувати, то з’явиться неприємне пощипування в роті. Це точна ознака “хімії”, такий ягодою можна отруїтися.
Яка черешня краще – жовта або червона
Черешня не тільки смачна, але і дуже корисна:
- містить багато вітаміну С, в 100 г ягоди близько 20% добової потреби;
- зміцнює імунітет завдяки вмісту магнію, марганцю, заліза, міді, калияи кальцію;
- містить багато калію, тому корисна при високому артеріальному тиску і підвищеному холестерині;
- допомагає при анемії;
- корисна для зору.
І до всього черешня не зашкодить фігурі – в 100 г всего50-56 ккал.
У той же час білі сорти черешні радять вживати дітям і дорослим, які схильні до алергії.
Яка сама солодка черешня? Солодкість ягоди теж залежить від сорту, але темні сорти найчастіше солодше білих – тут кожен вибирає, що йому більше подобається. Правда, пробувати черешню при покупці на ринку все ж таки не радять – ягоду попередньо потрібно помити.